鋁箔袋用途與材質：飲料、茶葉、咖啡怎麼選

鋁箔袋的用途取決於裡面的東西怕什麼：怕光怕氧的茶葉走純鋁袋加抽真空或脫氧劑，會自己放氣的咖啡豆要挑有單向氣閥的款。液體飲料要看內層耐熱溫度與封口方式，小卡、手工皂這類非食品看的是防潮與遮光。4 條分支對應的袋子不一樣，共同點只有中間那一層鋁。鋁層擋得住光、氧、水氣，擋不住高溫與微波，也擋不住你把袋子折出一道摺痕，這是鋁箔袋所有用途的邊界。

為什麼鋁箔袋擋得住光、氧、水氣？

因為中間那一層是金屬，光、氧氣、水氣穿不過金屬，只能從封邊或針孔進去。塑膠袋再厚都會慢慢透氣透濕，鋁層不會，這是鋁箔袋跟一般夾鏈袋在用途上分開的原因。

常見的鋁箔袋是 3 層貼合：外層 PET 或牛皮紙負責印刷與挺度，中間鋁層負責阻隔，內層 PE 負責熱封與接觸食物。中間那層有 2 種做法。純鋁是把一片真正的鋁箔貼進去，厚度通常只有 0.007 mm 上下，但完全不透光。鍍鋁是在 PET 膜上蒸鍍一層極薄的鋁，薄到對著強光看會微微透。純鋁的阻隔好很多，鍍鋁的好處是軟、便宜、不容易折出裂痕。

鋁層的弱點也是金屬的弱點。純鋁折一道深摺痕之後，摺線上會出現肉眼看不見的裂縫，阻隔從那裡漏；袋子被凹折過的角落也是同一回事。所以鋁箔袋不要硬折、不要壓在重物下面，寄件時外面要有紙箱或氣泡袋撐著。鋁層另一個擋不住的是熱：金屬導熱快，袋子放在熱源旁邊，裡面跟外面幾乎同溫。

你的東西怕的是光還是氧？茶葉與香草走這一條

茶葉、乾燥花草、香料同時怕光、怕氧、怕濕，走純鋁袋，再加抽真空或脫氧劑其中一種。它們的香氣在接觸空氣之後幾週內就會散掉，光線會讓顏色變黃，這 3 件事一層鋁就一起擋掉。

要放超過 3 個月的茶葉挑純鋁，理由就是純鋁完全不透光、阻氧阻濕都好很多。1 個月內會喝完的試喝包，鍍鋁就夠。抽真空的話要挑純鋁，鍍鋁袋抽真空之後薄薄的鋁層會跟著袋子皺，皺出來的地方就是漏點。

尺寸要用體積算，不要用重量算。茶葉很鬆，150 g 的茶葉通常要 400 到 700 mL 的容積，用 100 g 咖啡豆的袋子去裝 100 g 茶葉，多半塞不下。買袋子前把茶葉裝進量杯量一次，再回頭對袋子的可裝尺寸。夾鏈袋尺寸表的扣夾鏈、扣封邊算法對鋁箔袋一樣適用。

東西會自己放氣嗎？咖啡豆走這一條

咖啡熟豆從烘完那一天起會持續放出二氧化碳，密封的鋁箔袋放 1 到 2 週會鼓成一顆球，所以咖啡豆要挑有單向排氣閥的鋁箔袋。氣閥讓氣體出得去、空氣進不來，遮光與阻氧仍由鋁層負責。

100 g 以下、1 週內喝完的試喝包可以省掉氣閥，用一般的鋁箔夾鏈袋，袋子稍微鼓一點無妨。半磅 227 g 以上、要放超過 2 週的，通常都要氣閥，不然袋子鼓到封邊裂開，或是你為了不讓它鼓而不封緊，2 種結果都讓豆子直接接觸空氣。氣閥要不要、鋁層要不要、磅數怎麼換算成袋子容積，咖啡豆袋怎麼選那篇一次講完。寄件時外箱怎麼配，見咖啡豆寄件包裝。

咖啡粉跟咖啡豆走不同的路。粉的表面積大，放氣快、吸濕也快，鋁箔袋加氣閥之外，分裝要小、一包 1 到 2 週喝完的量，開封之後就不要再指望袋子擋什麼。

裝的是液體或要加熱嗎？飲料走這一條

飲料袋看 2 件事：內層耐不耐得住你的飲料溫度、封口是熱封還是夾鏈。液體用夾鏈袋封口通常會漏，要熱封，而熱封需要一台封口機或至少一支手壓式封口鉗。

溫度是關鍵。衛生福利部食品藥物管理署的常見塑膠材質表把 LDPE 列為回收辨識碼 4 號、參考耐熱溫度 70 到 90℃，PP 列為 5 號、100 到 140℃。一般鋁箔袋的內層是 PE，冷飲、常溫飲料、放涼的茶都行。剛煮好的熱飲、要高溫殺菌的飲料，內層要是 PP 系的蒸煮袋，商品頁會寫「蒸煮」「retort」或耐熱 121℃。鋁箔袋不進微波，金屬層在微波爐裡會打火，這一點不用試。

飲料鋁箔袋通常是吸嘴自立袋或站得起來的平底袋，裝 300 到 500 mL 居多。買之前做一次漏水測試：裝水、熱封、倒過來放 24 小時，封邊與吸嘴接合處沒有水痕再正式用。飲料本身是包裝食品，標示照食品安全衛生管理法第 22 條走，袋子本身的材質與耐熱標示是第 26 條的事，2 條都要看，不能只看其中一條。

不是食品也能用嗎？小卡、手工皂走這一條

可以，鋁箔袋對非食品的價值是防潮與遮光，小卡、手工皂、乾燥花、精油瓶都用得上。它們不需要食品接觸標示，挑袋子的標準反而簡單：擋得住濕、擋得住光、開封方便。

小卡怕濕不怕氧。國家發展委員會檔案管理局的檔案庫房溫溼度標準表把紙質類國家檔案的相對溼度定在 35% 到 55%，小卡是紙加塑膠膜，長期收藏比照這個區間。鋁箔袋加一包乾燥劑就能把袋內濕度壓在這個範圍，梅雨季寄件也不怕。小卡先套卡套再進鋁箔袋。鋁箔袋不透明，對方拆開前看不到卡面，出卡的開箱感會少一截，小卡怎麼防潮那篇有折衷做法。

手工皂與精油怕光，光線會讓精油氧化、皂體變色，鍍鋁袋就夠，不需要純鋁。手工皂會持續出水，袋子不要熱封死，用夾鏈留一點透氣，或是在袋內放一張吸油紙。乾燥花走遮光加防潮，跟茶葉同一條路，但不用抽真空，抽真空會把花壓扁。

實際怎麼挑：純鋁還是鍍鋁、多厚、怎麼封？

先對著日光燈看一次，看得到光的是鍍鋁，看不到的是純鋁，這一步比看商品頁快。商品頁的材質欄寫「AL」或「鋁箔」通常是純鋁，寫「VMPET」或「鍍鋁」就是鍍鋁，2 種都沒寫的先問供應商。

4 條分支各自對到的規格，一張表先對完再往下挑厚度與封口：

厚度看單面。鋁箔袋單面總厚通常 0.1 到 0.14 mm，比透明 PE 夾鏈袋常見的 0.04 到 0.08 mm 厚一截，摸起來像影印紙對摺 2 次的挺度。0.1 mm 的裝 100 到 250 g 的乾貨夠用，0.12 mm 以上的拿來裝 500 g 以上或要抽真空的東西。厚不等於好，太厚的袋子夾鏈難拉、熱封要更高溫，你的封口機壓不熱它。

封口分 3 種：夾鏈、熱封、夾鏈加熱封。夾鏈適合會反覆開關的東西，熱封適合一次拆完的東西，夾鏈加熱封適合要放很久又希望對方拆開之後還能封回去的東西。鋁箔袋要熱封的話，封口機的溫度要比封 PE 袋高一檔，通常先用 1 個袋子試 3 次不同秒數，看哪一道封邊撕不開再定。要看袋型與尺寸，夾鏈袋分類頁裡有鋁箔款可以先對一輪；對不出來的話，LINE（@100cbrnx）丟一句「裝什麼、幾公克、放多久」過來，我們回你該挑純鋁還是鍍鋁、幾 mm、怎麼封。

什麼情況該停手先問？

袋子能不能裝你那一種東西、標示要怎麼寫，這 2 題不要自己判斷，停下來問供應商或主管機關。這篇只講現行規定長什麼樣子，不對你手上的特定袋子與特定食品做適法性判斷。

3 種情況先停。裝直接入口的食品，而供應商拿不出材質標示與檢驗報告，那包袋子就不要拿來裝食品，換有標示的。裝酸的、油的、酒精濃度高的東西，PE 內層會不會被溶出、能放多久，要問供應商有沒有針對那一類內容物的測試，不要自己泡了看。要進高溫殺菌、烘烤、微波的，一般鋁箔袋直接出局，要專門的蒸煮袋，而且微波仍然不行。

丟棄也要知道。臺北市政府環境保護局 106 年 5 月 25 日的新聞稿寫得很直接，包裝袋裡面是閃亮亮的銀膠就不能回收，鋁箔袋不管純鋁鍍鋁都是這一類，要當一般垃圾。想走可回收的包裝，包裝回收指南那篇有替代方向。

鋁箔袋要買哪一種，最後看的是放多久？

鋁箔袋的用途到最後是一個時間問題：你的東西從裝袋到被打開，中間隔多久？隔 1 週的用鍍鋁夾鏈袋，隔 3 個月的用純鋁加熱封，隔 1 年的加抽真空或脫氧劑，時間拉愈長，袋子的規格愈往上。

這個時間也是你的生意的形狀。一個月賣完的量，包材可以簡單；要囤半年慢慢賣的量，包材的錢會一直往上走，走到某一點就該回頭想是不是做太多了。你現在的東西通常放多久才賣掉？這個答案決定你該買哪一種鋁箔袋，也決定你該不該一次做那麼多。