茶葉包裝袋選鋁箔還是牛皮紙,取決於這包茶從裝袋到喝完隔多久。2 個月內喝完、送人或自己喝,選有內膜的牛皮紙夾鏈袋就夠;要放超過 2 個月、要上架零售、或是高山烏龍這種怕走味的,選純鋁箔袋加熱封。夾鏈不是第 3 種材質,是開口方式,鋁箔袋與牛皮紙袋都有夾鏈款。三者拆開看之後,你真正要決定的只有 2 件事:袋身要不要純鋁那一層,開口要夾鏈還是熱封。這篇先講 2 種袋身各適合誰,再給 4 兩、半斤裝的尺寸對照與比較表,最後把決策收回你的出貨節奏。

純鋁箔袋適合誰?要放超過 2 個月、要上架的茶

純鋁箔袋適合裝了之後不會馬上被打開的茶:上架零售、批給店家、預售等收單、或是一次烘好半年量的自家茶。它擋的是光與氧,這 2 樣東西是茶葉走味的主因。

純鋁箔袋的結構通常是 PET/AL/PE 三層,中間那層是真的鋁箔,不是鍍上去的。依供應商規格表常見的量級,這種結構的透氧率通常在每平方公尺每天 0.5 cc 以下,鍍鋁袋(在塑膠膜上蒸鍍一層極薄的鋁)通常在 1 到 3 cc,單層 PE 袋則在 1,000 cc 以上。差 3 個數量級的意思是:同一包茶在單層袋裡 1 個月吸進去的氧,純鋁袋要 5 年以上才會到。

代價是你看不到裡面的茶,而且純鋁袋通常要配熱封才發揮得出這個數字。夾鏈的密合度靠齒條,齒條之間會漏氣,所以純鋁夾鏈袋的用法是熱封在上、夾鏈在下,開封後夾鏈只是讓消費者方便回封。熱封機怎麼挑、封口溫度怎麼抓,鋁箔袋熱封機那篇有實測。純鋁袋除了茶還能裝什麼、什麼東西不該用,鋁箔袋用途那篇按怕光怕氧分了 4 類。

純鋁袋要不要加脫氧劑或抽真空,看你的茶是球型還是條型。球型烏龍抽真空會把茶球壓碎,通常放脫氧劑;條型紅茶與綠茶抽真空可以,但要留 2 cm 封口區。

牛皮紙夾鏈袋適合誰?2 個月內喝完、要看得到手感的茶

牛皮紙夾鏈袋適合流轉快的茶:市集現場賣、朋友團購、每月出一批的訂閱茶。它給的是質感與方便回封,擋光擋氧的能力全看內膜那一層,紙本身不擋任何東西。

牛皮紙袋的內膜常見 3 種:PE、鍍鋁 PET、鋁箔。翻開袋口看內層的顏色,霧白或透明的是 PE,銀色有金屬光澤的是鍍鋁或鋁箔,兩者用手感分:鍍鋁薄、會透一點光,鋁箔厚、不透光。裝茶通常至少要鍍鋁內膜,純 PE 內膜的牛皮紙袋 2 週內茶香就明顯淡掉,因為它擋不住氧也擋不住外面的味道。有沒有內膜、內膜怎麼看,牛皮紙平底袋怎麼選那篇有拆開翻給你看。

夾鏈這一項要分開講:夾鏈的價值在「打開之後」,不在「打開之前」。消費者開封後自己回封,夾鏈比對折加夾子好用,這是它在零售袋上幾乎必備的原因。開封前的密封則靠夾鏈上方的熱封線,沒有熱封線的夾鏈袋只適合當天到 2 週內喝完的量。夾鏈袋裝食品的材質判斷與標示怎麼看,夾鏈袋能裝食品嗎那篇講得比較細,這裡不重複。試喝包用透明 PE 夾鏈袋分裝的話,各號數的實際尺寸在夾鏈袋號數對照表那篇。

牛皮紙袋被雨淋到之後紙層會起毛,內膜沒破茶不會壞,但外觀就不能賣了。走超商寄件的牛皮紙袋外面要再套一層 OPP 袋或破壞袋。

袋子尺寸怎麼對到 4 兩、半斤?

尺寸要對的是茶的體積,不是重量:同樣 150 g,球型烏龍與條型紅茶佔的空間通常差 2 倍。先看你的茶是哪一型,再看袋子的容積,重量只是起點。

球型烏龍的容積密度通常在每毫升 0.5 g 上下,150 g 約佔 300 ml;條型紅茶、綠茶鬆散,通常在每毫升 0.25 g 左右,150 g 要 600 ml。袋子的容積再抓 20% 到 30% 的餘裕,因為封口線上方要留 2 到 3 cm 沒有茶的區域,夾鏈袋還要多留夾鏈本身的 1 cm。以常見的立袋(有底折、能站立的袋型)算,容積約等於寬 × 底折 × (高 − 底折的一半 − 封口 3 cm)。

拿 4 兩球型烏龍算一次:需要 300 ml 加 25% 餘裕約 375 ml,市面常見的 12×18 cm 加 3.5 cm 底立袋,容積約 12 × 3.5 × (18 − 1.75 − 3) 等於 557 ml,放得進去還有餘裕,茶球不會被夾鏈壓到。同樣 4 兩換成條型紅茶要 750 ml,這款袋就不夠,要跳到 14×20 cm 加 4 cm 底,容積約 854 ml。這也是為什麼同一個茶行的紅茶袋總是比烏龍袋大一號。

茶的規格 球型(烏龍、鐵觀音) 條型(紅茶、綠茶、白茶)
2 兩(75 g) 約 150 ml,常配 10×15 cm 加 3 cm 底 約 300 ml,常配 12×18 cm 加 3.5 cm 底
4 兩(150 g) 約 300 ml,常配 12×18 cm 加 3.5 cm 底 約 600 ml,常配 14×20 cm 加 4 cm 底
半斤(300 g) 約 600 ml,常配 14×20 cm 加 4 cm 底 約 1,200 ml,常配 16×24 cm 加 5 cm 底
一斤(600 g) 約 1,200 ml,常配 16×24 cm 加 5 cm 底 約 2,400 ml,通常拆 2 袋或改平口大袋

表格裡的容積是茶本身佔的空間,袋子那一欄已經含餘裕。你的茶如果是重烘焙或碎茶,密度會偏離這 2 個基準,用量杯裝 100 g 量一次比任何表都準。

鋁箔袋與牛皮紙袋比較表

比較的軸是保存期、看得到看不到、開口方式、寄件耐受度與回收,5 項裡你通常只在意前 2 項,後 3 項是拿來排除錯誤選項的。

項目 純鋁箔袋 牛皮紙袋(鍍鋁內膜) 牛皮紙袋(PE 內膜)
適合的存放期 2 個月以上、上架 2 週到 2 個月 2 週內
擋光 不透光 紙層加鍍鋁,不透光 紙層擋光,內膜不擋
透氧率(供應商規格表常見量級) 0.5 cc/m²·day 以下 1 到 3 cc/m²·day 1,000 cc/m²·day 以上
看得到茶嗎 不行 不行,可開窗款 不行,可開窗款
開口方式 熱封為主,可加夾鏈 夾鏈為主,可加熱封 夾鏈或對折
超商寄件 直接寄,袋身耐刮 外面要套袋防雨 外面要套袋防雨
回收 複合材質,目前不在公告應回收項目,通常隨一般垃圾 紙與膜複合,同左 紙與膜複合,同左
每個袋子的成本感 3 種裡最高 最低

透氧率那一列是這張表的核心,其他都是它的後果。純鋁與 PE 差 2,000 倍,這個差距在 2 週內感覺不出來,在第 2 個月會變成茶香有沒有掉一半的差別。

要怎麼決定?先算流轉天數,再看標示

決策順序是:先算你這批茶從裝袋到消費者喝完平均隔幾天,60 天以內走牛皮紙夾鏈袋加鍍鋁內膜,超過 60 天走純鋁箔袋加熱封。

算不出來就用純鋁,因為它的錯誤代價只有多花袋錢,牛皮紙選錯的代價是整批走味。依農業部茶及飲料作物改良場的貯藏資料,成品茶的含水量通常控制在 3% 到 5%,環境相對濕度超過 60% 之後茶葉會明顯吸濕,吸濕之後走味的速度會跟著加快。台灣多數月份的室內濕度都在這條線上,這也是為什麼「放 2 個月」在台灣是一條實際的分界,在乾燥地區可以拉得更長。

第 2 件事是標示。依食品安全衛生管理法第二十六條,食品容器或包裝的外包裝要標示品名、材質名稱及耐熱溫度、淨重或容量、國內負責廠商、原產地、製造日期等共 8 項。你買袋子時看的是袋子的外包裝有沒有這些字,有的話代表供應商依規定申報過,環保與安全宣稱一律以供應商提供的檢驗報告為準,我們不替任何一款袋子背書。這條是現行規定的敘述,你的茶用哪款袋子合不合適,還是要回到你的流轉天數與茶型。

袋子選定之後,還沒解決的是你的生意問題:茶一個月出幾批、一批幾包、有沒有要上架。一個月出 20 包以內的人,純鋁袋多花的錢一個月不到一頓飯,直接用純鋁省掉走味的風險。一個月出 200 包以上的人,袋子的差價會跟著 200 包一起放大,這時候把流轉快的品項換成牛皮紙夾鏈袋才划算。茶這個品項的生意通常不靠品項數,靠同一批客人每 2 個月回來買一次,袋子在他手上放 2 個月的樣子,就是他下一次要不要回來的依據。

還在 2 款袋子之間猶豫的話,把你的茶倒進透明量杯裝 100 g、拍一張有刻度的照片,再加上「幾兩裝、預計放幾天、要不要上架」3 個數字,加 LINE @100cbrnx 傳過來,我們會回你袋型、尺寸與要不要熱封。